CLASSIFICAZIONE:
Bianco Liguria di Levante IGT

UVAGGIO:
Vermentino 100%

ALC/VOL:
Alcol 12.5% vol.

Note di degustazione:
Il colore è giallo dorato acceso, con eleganti riflessi ramati. Profumi complessi e molto variegati, in cui si riconoscono tipiche note di macchia mediterranea e specie officinali, sapientemente mescolate a quelle di agrumi e frutta bianca matura (mela Golden), fiori secchi, suggestioni terrose e di sottobosco. Grande pienezza al palato, gusto avvolgente con finale equilibrato, fresco e riccamente minerale.

Temperatura di servizio consigliata:
Temperatura intorno a 12 °C in calici ampi da vino rosso.

Abbinamenti gastronomici:
Vino dal carattere molto gastronomico con pairing sorprendenti, che spaziano dalle classiche ricette di mare ai primi piatti di terra caserecci della tradizione locale per abbracciare persino le carni alla griglia, anche rosse.